Die 5 Elemente.
Eine Naturbeobachtung.
Die Fünf-Elemente-Lehre untersucht die Gesetzmäßigkeiten, nach denen dynamische Umwandlungsprozesse (Wandlungen) im Bereich des Lebendigen ablaufen, betont also Werden, Wandlung und Vergehen. Die fünf Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser sind unmittelbar aus der Natur abgeleitet.
Wir möchten wieder zurück zum natürlichen Geschmack führen.
Weil unser natürlicher Geschmackssinn von Geschmacksverstärkern und künstlich zugesetztem Zucker überdeckt wird.
Wir denken, wenn dem Körper etwas fehlt,
dann zeigt er uns das.
Das alles beruht auf dem Wissen, dass der ideale Stoffwechsel von der Zuführung aller essentiellen Nährstoffe abhängig ist. Je besser wir das verstehen, umso mehr werden wir essen, was uns gut tut.